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機譯導向之多向度/多焦點之台灣美食控制性網頁書寫 返回中醫選擇 Note : All the translations are automatically created by Google Translate without post-editing.If you want to read the article, please follow the instructions below. instructions 藥膳食療 (Medicinal Diets)
[起源與功能] 根據傳統中國醫學，dietary療法始於4000年之前。在傳統中國醫學中，食物可以做為一種藥材。食物能提供人類必須的營養。此外，食物擁有醫療保健之功能。食物也可以用來治療疾病。  【圖1】Medicinal diets 取自Google graphics 根據傳統的中國醫學，'medicinal diet'指的是食物與傳統藥材的結合。如此一來，食物不僅美味，也具有醫療保健之功能。例如，當人們有高血壓，他們可以使用藥材來控制他們的血壓。此外，他們也可以藉由改變他們的飲食習慣來降低他們的血壓。
[步驟與技巧] 根據傳統中國醫學理論，海藻、紫菜、蜂蜜、黑木耳及山渣可以降低我們身體的溫度。他們也可以加速血液流動。因此，這些食物有助於穩定我們的血壓。接下來，我們介紹如何用紅色棗與黑木耳製作一飲料。它可以促進血液循環並降低我們的血壓。 1)材料：7-8顆的紅色棗，3-4黑木耳，及一些紅糖。  【圖2】Red dates 取自Google graphics  【圖3】Black fungus 取自Google graphics  【圖4】Brown sugar 取自Google graphics 2)我們浸透紅色棗與黑木耳。我們把該黑木耳切片後加入1000ml的水。  【圖5】取自Google graphics 3)我們用小火烹煮該紅色棗與黑木耳直到湯變成黏稠。我們加入紅糖，以加強它的風味。  【圖6】取自Google graphics
[現在的發展與價值] 在中國社會，人們經常混合傳統藥材及食物，去治癒疾病。該觀念，用食物作為藥材，已經是流傳下來為了數世代。有些人把傳統中國藥材視為營養物。此外，對於慢性的病患或代謝疾病病患來說，medicinal diet有時可以取代西方醫學，以治癒疾病。
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